Kwiatowa rocznica ślubu i papryki nadziewane

Wczoraj obchodziliśmy czwartą rocznicę ślubu :) Jak zapewne niektórzy z Was wiedzą zwana jest ona rocznicą kwiatową (spotykana też nazwa owocowa).Ech, jak ten czas leci! To już cztery lata... A ze soba jesteśmy już 9! 13.08.2010 rok... piątek :) Nie ma to jak igrać sobie z przesądów! Oczywiście, jak do nazwy pasowało, dostałam przepiękny krzaczek róż w kolorze różowo-fioletowym od Męża. Zabraliśmy dziewczyny i krzaczek róży na działkę. Stwierdziliśmy, że ją tam posadzimy w niedługim czasie :) Wtedy mój Mąż wpadł na romantyczny pomysł: "A może co roku będziemy sadzić krzaczek róży?" Pomysł oczywiście do mnie przemawia! Za kilka lat będzie pięknie... Będzie nasz wymarzony dom a w ogrodzie róże :) Kochany ten mój Mężuś! Jeśli za rok będzie o tym pamiętał, bo ja na pewno! 

Cudowne!

Oczywiście wieczorem przyszedł czas tylko dla nas dwojga. Postanowiłam zrobić coś prostego, ale jednak wyjątkowego :) Niestety przy takich maluchach czasu jest niewiele... A w rocznicę samo czerwone wino nie wystarczy ;)

Dla zainteresowanych przepis na papryki nadziewane i zapiekane z pieczarkami i mięsem mielonym:

-2 dość duże papryki czerwone
-150g mięsa mielonego (użyłam z indyka)
-1 cebula
-250g pieczarek
-Ulubiony ser
-1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
-Sos chilli, sól, pieprz

Mój Mąż aż musiał zrobić temu daniu sesję :)

Kroimy pieczarki i cebulę siekamy, nie za drobno, podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso, smażymy, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy pieczarki się skurczą i wypuszczą sok dodajemy łyżeczkę koncentratu oraz sos chilli w zależności od tego jak ostre dania lubimy :) Papryki przekrawamy w miarę blisko czubka i wycinamy gniazda. Na dno papryki wkładamy trochę ulubionego sera, nadziewamy gotowym farszem. Górę posypujemy obficie serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni. Na jak długo ciężko określić, ale moje zapiekały się ok 15 minut. 

Smacznego!